Художественны рецепты
1 июля, 2010 - 21:05
Я хочу здесь собрать рецепты, которые похожи на поэмы или на картины. Пока выложу маленькие повести и рассказы
- Войдите или зарегистрируйтесь, чтобы получить возможность отправлять комментарии
- 975 просмотров
Художественны рецепты1 июля, 2010 - 21:05 Я хочу здесь собрать рецепты, которые похожи на поэмы или на картины. Пока выложу маленькие повести и рассказы
|
Вход в систему Случайный рецепт Опрос Топ 5 пользователей Сейчас на сайте Сейчас на сайте 0 пользователей и 5 гостей.
Новые пользователи |
Прелюдия.
Один качан зелёного свежего нежного салата берём и мелко режем. сваренные вкрутую четыре яйца распределяем так: три из них мелко режем в салат. четвёртое режем пополам повдоль и укладываем посредине как два ярко-жёлтых солнца. если мы хотим, чтоб солнце было одно - режем яйцо поперёк. одну половинку делаем солнцем, а из другой сооружаем лучи, изрезав её на дольки. лучи располагаем вокруг солнца. можно по вкусу добавить оливки, маслины, зелёный горошек или жёлтую кукурузку, тёртую сырую морковку или яблочко из рая - а можно и не добавлять. как хотите - полная свобода. тут всё дело в заправке. салат заправляется маслом. подсолнечным - по вкусу и по кошельку. нерафинированным, дешёвым. пахучим, рафинированным утончённым дорогим или дешёвым, оливковым или маслиничным - жутко дорогими, но для возлюбленного ничего не жалко. можно заправить и сметаной, если все очень устали и хотят сегодня впасть в детство и вспомнить материнскую грудь. можно маянезом заправить - это будет поострее. только вот перца не надо - он тут совсем не уместен. ни перец, ни горчица, ни томатный соус. Это прелюдия к обеду. далее следует обед. салат аппетит возбуждает, и не только аппетит.
Отрава.
тут всё дело в заправке. отравой будет заправка. хотя и сам салат подкорректировать не мешает. яиц останется трое - солнца нам здесь не надо. и никаких изысков - горошков там, кукурузков, маслин и прочих излишеств. только яйцо и салат. яйцо как напоминанье о том, что должна быть жизнь, о том, что должно быть солнце, а его, чёрт возьми, нет! салат надо уксусом заправить. яблочным девятипроцентным. заправить, не разбавляя уксус. как следует от души. и тут уж никаких прелюдий. везде в холодильнике пусто. и нет никакого обеда. и нечего больше в доме есть.
Но здесь есть два условия, обязательные к исполнению, без них нельзя салат готовить - а то это стоит дороже, дороже, чем кажется нам.
1) для салата должны быть ПРИЧИНЫ, веские и очень уважительные. серьёзные главные причины. например, насилие и убийство, убийство чужой свободы. без причин приготовленный салат вызовет из небытия пролетающий с крыши вирпич, который убьёт по голове. будьте осторожны, милые дамы, храните здравомыслие, или выкиньте этот рецепт, никогда не используя его.
2) возлюбленный должен быть честно предупреждён об отраве и о её причинах. он может сам сделать выбор: есть салат или не есть. может самолично его выбросить. вы-то его не ешьте! и не давайте детям! детям такое нельзя! только
но только, выбросив салат, он остаётся сегодня и без обеда, и без секса, пока не изменит реальность, пока не исправит свой грех, пока не включит снова солнце.
Варенец.
Свободный компот
Райский сад.
Берём всё, чего есть по друкой. Если яблоки немного испортились – обрежем, употребив хорошую часть, а плохую – выкинем свиньям – свиньи тоже есть хотят. Поступим так же и с грушей, апельсины добавим и киви, можно положить бананы, сливы, алычу, ананасы, чернослив. В общем что есть в доме – то и ладно. Всего кладём по вкусу. Можно добавить сахар, а можно не добавлять. Чтоб было не очень сладко – добавим немного лимону, а кто не любит лимону – не добавляйте лимон. Компот будет разноцветен – жёлт как Солнце и светел, красен от малины и клубники, как богородичная кровь, синь от чёрного винограда, как богородицын плащ, зелен от яблок и киви, как трава нашей жизни, которая растёт из головы нашей матушки-земли. Компот даётся детям и мужчинам, женщинам тоже можно. Пьётся он не в одиночку, а всей семьёй и с друзьями, только без алкоголя. Алкоголь там противопоказан – не добавляйте его. Пусть пьют его мужчины отдельно и запивают компотом, припоминая, что в каждом сильном и страшном мужчине сидит где-то маленький мальчик, который любит компот.
редактирование:1) бананы из компота убираем. в реале я никогда не клала их туда, эт фантазия разыгралась. а реальная фея из реала, которая не дружит с компом сообщила мне, что бананы сделают всё склизским из-за крахмала. так что бананы подаём отдельно на закуску.
2) варенец отличается от компота тем, что в нём нет сахара, а в компоте есть. однако, они оба хороши.
Овсяный тортеГ для Винни-Пуха.
Возьмём стакан геркулеса из пачки «Ясное солнце» или из другой пачки, или из прозрачного пакета, главное – чтоб не мелкий, главное – чтоб не крупный, главное, чтоб золотистый, как золотое сеченье, как точка совершенства, как гармония в себе. Трое возьмём яичек (Бог ведь Троицу любит) взобьём их с сахаром или без сахара их взобьём. Взобьём их миксером иль вилкой, тем – что есть под рукою, тем, что случайно попалось – ведь случайностей нет. Потом мы добаим мёду – три столовые ложки – ложки должны быть большие – как любит Винни-Пух. Всё это перемешаем, тщательно – тщательнее! Чтобы всё было ровно, гладко и аккуратно, вкусно сладко, приятно, весело и хорошо. Выложим всё в сковородку – только Тефаль не надо! Тефаль, как гласит реклама, думает всё время за нас! А думать за нас не нужно – у нас и свои умы есть, головы есть и мысли, и думать мы можем сами. В общем – нужна сковородка нам не для думанья! Лучше взять сковородку бабушкину чугуну, или мамину железну или занять у подружки или купит в магазине. Только будьте осторожны! Нельзя покупать что попало! Следите – ведь в ней вы ТОРТЕГ бедете печь для детей. Руками вы поводите над выбранной сковородко – и ждите – что она скажет. Можно ли в ней готовить? Что? Кому? И когда? Выложив на сковородку золотистую массу – поставьте её в духовку ровно на двадцать минут. Или поставьте на тридцать. Сорок – уже многовато. Десять – ещё маловато. В общем – найдите меру и золотую средину, чтоб выпекать тортег. Главный признак готовности – золотистая корка сверху и снизу торта, появится – вынимай! Он остынет немного и должен быть украшен фруктами или кремом, сливками взбитыми кверху, ягодками, лимоном, апельчином, клубникой – вместе всем или порознь – это ведь дело вкуса и зависит от того, кому вы печёте тортег, когда, зачем, почему. Кормите тортегом мужа, если у него беды, если он зол и сердит. Тортег ему поможет вспомнить счастливое время, и принять его внутрь, как принимают лекарство. Женщинам тоже можно – тортег годен для всех.
Безе с изюминкой в виде орешков и ягодок.
Это самое сложное блюдо. Печётся под настроенье, печётся под вдохновенье – иначе всё сгорит. Взбиваются белки круто с сахаром по вкусу, сбиваются до того, когда отрываешь миксер от взбитых белков – они следом тянутся и застывают, как купола церквей. Значит яйца готовы – поставьте их в холодильник, минут на пятнадцать не больше – чтобы чуть-чуть охладилсь, чтобы чуть-чуть отдохнули и в себя пришли. Потом вы их ложкой на протвень и в каждую кучку-бизешку кладите что-нибудь какбы такое… ну например, кладите грецкий орешек, арахис или фундук, или мускат душистый или кладите миндаль. Это как будто символ солнечного ян-начала. Орехов на свете много, как много на свете мужчин. У каждого свой характер, но всем хорошо в безе. Потом мы добавим иньку – её в другие безешки – возьмём без косточки вишни, клубнички или малинки, яблочка малый кусочек или ещё что-нибудь. Можно взять и оливку или солёной маслинки – женщин на свете много – и разные все они. Однако, каждая хочет попасть в свою безешку, чтоб было бело и сладко, хрустящее и хорошо.
Ну а кто туда не хочет – ради Бога – сидите отдельно, свеся с подоконника ножки на улицу в никуда. Не ходите в безешку – сидите одни на окошке и думайте о чём хотите – но нам вы тоже не нужны.
У вас талант писать!
мне нравится, продолжайте в том же духе - буду с нетерпением ждать продолжения!
А можно я свой вариант выложу?
Гороховый суп
Копченую рульку
Положим в кастрюльку.
Отварим, посолим и зелень добавим,
Засыпем гороха и луком приправим.
Картошку порежем и в варево бросим
Корней сельдерея и перца попросим
КолбасЫ, сосиски, обрезки мясного
Все бросим в кастрюльку и варим по новой.
На маленьком огне упарить все степенно
Петрушку и кинзу добавить непременно
И с гренками подать в огромной желтой плошке
Как музыкален суп, с горохом и картошкой
Спасибо ;) Продолжаю..
Огненная каша с подвохом или без
Варим рассыпчатую гречу-ядрицу до рассыпающегося состояния, после чего добавляем в неё поджаренный на любом постном масле лук, морковь (варёную, жареную, тушёную или сырую), грибы – любые – от белых до шампиньонов, включая сыроежки, опят, маслят и прочих ребят в любом виде – солёном, варёном, жареном, тушёном, маринованном - главное, не сыром. Если вы не договаривались соблюдать ахимсу – можно добавить мясо, любое, кроме жирного, чтоб не испортить каше. Кашу не портит масло, но может испортить жир. На мясе не заостряюсь, т.к. для этого блюда я соблюдаю ахимсу, но вам её разрешаю здесь не соблюдать. Так что решайте сами какое вам выбрать мясо, можно и несколько видов. Только в каком бы виде в кашу его запихнуь? Соорудив всю кашу, собрав её, словно конструктор, немедля её положите в керамический толстый горшочек и поставьте её в духовку на 15-20 минут. Там она пропотеет, там немного упреет, там она подобреет и будет готова к столу. Каша естся на ночь, перед чашкой чая, перед бокалом сухого лёгкого терпкого вина, когда дети на даче, когда наступает отпуск, когда вы готовы с супругом сегодня пробыть всю ночь.
А я люблю жульен. Это практически поэма. Шампиньоны, куриное филе, лук, специи, много сметаны и сыр сверху. Вкус нежный.
Жюльен - конечно горячая кухня. добавьте туда поганок, мухоморов - вот вам и приветик. но мы этого делать не будем. шампипньоны - эт, по-моему пошло. гораздо интересней опята. или, скажем, лисички, маслята, или все вместе. а чтобы придать благородства добавим туда Белые грибы. чтобы историю вспомнить - положим моховики. предварительно мы их отварим. жарить, думаю, не стоит. варёные - они нежнее, трепетнее и легче, чем жаренные на жиру (даже на постном масле - эт ведь всё равно - жир). что угодно! но не шампиньоны - это просто свинские грибы!