Салат из помидоров и огурцов с белой фасолью

Для салата:
1 кочан салата латук или другого кочанного салата,
500 г помидоров,
1 длинноплодный огурец,
1 банка консервированной белой фасоли (425 мл),
1 зубчик чеснока,
150 г натурального йогурта,
100 мл жирной сметаны,
3 стол. ложки белого винного уксуса,
соль,
молотый черный перец,
50 г рубленых грецких орехов.

Приготовление салата:
1. Салат и овощи вымыть и обсушить. Салат нарвать небольшими кусочками. Огурец разрезать вдоль пополам, удалить семена и мякоть нарезать ломтиками. Фасоль откинуть на дуршлаг и промыть холодной водой. Помидоры нарезать дольками. Чеснок очистить и порубить.

2. Для приготовления заправки смешать йогурт со сметаной, белым винным уксусом и чесноком. Посолить и поперчить. Салат, помидоры, огурцы и фасоль смешать и полить заправкой.

3. Грецкие орехи слегка обжарить на антипригарной сковороде без добавления жира, охладить и посыпать ими овощной салат.

Время приготовления: 25 минут.
В одной порции 190 ккал
Белки — 5 г , жиры — 5 г, углеводы — 25 г