Нежные мясные шарики

На 20 порций: 2 луковицы, 20 г сливочного масла, 1 пучок кинзы, 500 г рубленого мяса, 50 г панировочных сухарей, 1 яйцо, соль, 1 чайн. ложка молотого кориандра, 100 г растительного масла.

Приготовление:

1. Лук очистить, нарезать и поджарить в сливочном масле. Перемешать с кинзой, рубленым мясом, панировочными сухарями, яйцом, солью и молотым кориандром. Разделить на 20 шариков.

2. Шарики жарить в растительном масле 10 мин. Украсить зеленым луком и перцем чили. Подать с каким-нибудь пикантным соусом.

Приготовление: 50 минут.
В одной порции 110 ккал
Белки — 5 г, жиры - 9 г, углеводы - 2 г