Суп "Добрая жена"

Нам понадобится: 3-4 моркови, 500 г картофеля, 1-2 стебля лука-порея, растительное масло, вода, лимонный сок, сметана.

Приготовление:

1. Натереть на терке 3-4 моркови, нарезать кубиками 0,5 кг картофеля, мелко нарезать 1-2 стебля лука-порея.

2. Затем потушить все это в разогретом растительном масле, залить кипящей подсоленной водой и варить около 40 минут.

3. Готовый суп заправить сметаной, лимонным соком.