Шашлычки с креветками и овощами

Для шашлычков:
4 стол. ложки подсолнечного масла,
1 стол. ложка соевого соуса,
1 чайн. ложка меда,
1 зубчик чеснока,
щепотка перца чили,
400 г филе трески,
1 стручок красного сладкого перца,
1 цуккини,
8 крупных креветок.

Приготовление шашлычков:
1. Смешать в миске растительное масло, соевый соус и мед. Добавить очищенный и раздавленный чеснок. Маринад посолить, поперчить и приправить перцем чили. Рыбу нарезать крупными кубиками и положить в соевый маринад на 10 мин. Один раз перевернуть.

2. Вымыть и очистить овощи. Сладкий перец нарезать крупными дольками, а цуккини — кружочками. Креветки вымыть, очистить от панциря.

3. Кусочки рыбы достать из маринада, обсушить и нанизать, чередуя с креветками, кусочками сладкого перца и кружочками цуккини, на смазанные растительным маслом шампуры. Жарить шашлычки 8 мин на гриле, постоянно поворачивая и время от времени смазывая маринадом.

Время приготовления:30 мин
Калорийность блюда: 280 ккал
Белки — 31 г, жиры —14 г. углеводы — 3 г

К СВЕДЕНИЮ
Соли уже достаточно в маринаде. Если посолить треску еще раз, то, запекаясь, она получится слишком сухой.